CV	

 Personal information	

Emri mbiemri		RAGIP GASHI
	
Adresa		Prishtine
	
Telefoni		+37744845808
+38649416429		
			
E-mail		agipi82@live.com	

Nacionaliteti		Shqiptare	

Data e lindjes		09.04.1959	
	
Gjinia		mashkell	

Edukimi	

Titulli i certifikimit		DIPLOMA e shkolles te mesme	
		VERTETIMET NGA PERVOJA E PUNES	
		CERTIFIKATE GVC INTENATIONAL CARE	
Emri i shkolles dhe trajnimi		 QSHEM HOTELERIA  - PRISHTIN	
PROFESIONI		Kuzhinjer	

  Aftesite Personale	

Gjuha Amtare   Gjuhë tjera		Shqip   Anglisht (sh. mirë), gjermonisht (mire), kroatsht (sh.mire)	

		
Aftesite ne kompjuter		Microsoft Office (Word, Excel, Power Point, etc), Internet Explorer,etj.	

Pervoja e punës 		Pergadtites i ushqimeve te ndryshme ne kuzhine	
Njohurit                                           paragjellra te fresketa,te ngrohta,spacialitete nga mishrat e ndryshme,            
		gjellerat e gatshme,peshqit e ndryshem si dhe sosat e tyre,shpagetat-makaronat,sallatat , picat,pogaqet,embelsirat.
	
                                           Komunikim,Organizim ne Komunikim,Organizim ne pune,Pune nen 
NJOHJA E KUZHINAVE                                                                                                                                                      
		Austriake,Italiane,Dalmatine,Kosovare, Internacionale	

                                                       PERVOJA E PUNES
		0HT.SLOGA - PRISHTINE                             1976 - 1980                	
		MOTTEL KALAJA - KAQANIK                       1980 - 1981             
FABRIKA E LETRES KART. DJE AMB.- LIPJANE   1981 - 1983  	
		KOSOVARJA  F. KOSOVE	           1983 - 1993 	
		HOTEL MOTEL KAPUQINO - WIEN - AUSTRIA     1993 - 1998 	
		RESTAURANT PIZERIA OTOK CRES KROACIA    1998 - 1999 	
		RESTAURANT AMERIKA - PRISHTINE             1999 - 2002        	
	       MOTEL AVIANO - SLATIN - KOSOVE            2002 - 2004 
		HOTEL CRESANKA - OTOK CRES - KROATIA      2004 - 2009 	

		Jam kuzhinjer i diplomuare dhe me mbi afro  33 vite vite pervoj te punes po ne ket profesion. e njofi kuzhinen austriake,italiane,dalmatine, kosovare, internacionale. e bej pergaditjen e ushqimeve duke filluar nga< paragjellerat e ftohta, te ngrohta, gjellerat e gatshme, specialitetet nga misherat e ndryshem, nga peshqit dhe sosat e ndryshem,pergaditjen e shpagetave dhe makaronave te ndryshme,e picave te ndryshme, e bej pergaditjen e bukve , kifleve dhe pogaqeve te ndryshme, si dhe te disa embelsirave. keshtu qe kam njohuri per ta punuar nje begati ushqimesh per nje kuzhin te fort e te internalizuare.dhe kerkoj te punsohem ne ndonji  kuzhin e cila eshte e begatuare dhe e forte ne nje hoteli apo restaurant.